</div
Salah satu aspek yang diidentifikasi dalam gmp adalah aspek fasilitas sanitasi. berikut ini manakan yang termasuk kedalam persyaratan aspek fasilitas industri:
- terdiri dari berbagai suku bangsa.
- air yang digunakan sesuai dengan persyaratan air minum yaitu kualitas sesuai permenkes ri no. 416/menkes/per/ix/1990.
- tata letak peralatan harus memudahkan proses, pemeliharaan, pencucian, pembersihan, kemudahan dan keamanan kerja.
- pabrik/tempat produksi harus jauh dari daerah lingkungan yang tercemar atau daerah tempat kegiatan industri yang menimbulkan pencemaran terhadap pangan olahan.
Jawabannya adalah b. air yang digunakan sesuai dengan persyaratan air minum yaitu kualitas sesuai permenkes ri no. 416/menkes/per/ix/1990.
Salah satu aspek yang diidentifikasi dalam gmp adalah aspek fasilitas sanitasi. berikut ini manakan yang termasuk kedalam persyaratan aspek fasilitas industri air yang digunakan sesuai dengan persyaratan air minum yaitu kualitas sesuai permenkes ri no. 416/menkes/per/ix/1990.
Penjelasan dan Pembahasan
Jawaban a. terdiri dari berbagai suku bangsa menurut saya ini salah, karena sudah menyimpang jauh dari apa yang ditanyakan.
Jawaban b. air yang digunakan sesuai dengan persyaratan air minum yaitu kualitas sesuai permenkes ri no. 416/menkes/per/ix/1990 menurut saya ini yang benar, karena sudah tertulis dengan jelas pada buku dan catatan rangkuman pelajaran.
Jawaban c. tata letak peralatan harus memudahkan proses, pemeliharaan, pencucian, pembersihan, kemudahan dan keamanan kerja menurut saya ini juga salah, karena setelah saya cek di buku ternyata lebih tepat untuk jawaban pertanyaan lain.
Jawaban d. pabrik/tempat produksi harus jauh dari daerah lingkungan yang tercemar atau daerah tempat kegiatan industri yang menimbulkan pencemaran terhadap pangan olahan menurut saya ini malah 100% salah, karena tidak masuk dalam pembahasan yang ada pada buku pelajaran.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan diatas, bisa kita simpulkan bahwa pilihan jawaban yang paling benar adalah b. air yang digunakan sesuai dengan persyaratan air minum yaitu kualitas sesuai permenkes ri no. 416/menkes/per/ix/1990.
Jika masih ada pertanyaan lain, dan masih bingung untuk memilih jawabannya. Bisa tulis saja dikolom komentar. Nanti saya bantu memberikan jawaban yang benar.