Salah satu fungsi utama dari sistem pencernaan manusia adalah menyerap nutrisi dari makanan untuk memasok energi, pertumbuhan dan perbaikan sel. Selain itu, sistem pencernaan juga memiliki peran penting dalam melindungi tubuh dari kuman dan bakteri yang masuk melalui makanan. Organ pencernaan khusus yang berfungsi menghasilkan zat untuk membunuh kuman yang masuk bersama makanan adalah lambung.
Lambung: Organ Pencernaan yang Menghasilkan Zat Pembunuh Kuman
Lambung merupakan bagian dari sistem pencernaan yang berfungsi tidak hanya untuk mencerna makanan, tetapi juga mematikan kuman yang terbawa oleh makanan. Lambung terletak di antara esofagus (kerongkongan) dan usus kecil.
Cara Kerja Lambung dalam Membunuh Kuman
Di dalam lambung, produksi asam lambung sangat tinggi. Asam lambung ini memiliki beberapa fungsi penting, salah satunya adalah membunuh kuman dan bakteri yang masuk melalui makanan. Asam lambung memiliki pH yang sangat rendah, antara 1,5-3,5. Lingkungan asam seperti ini tidak cocok untuk banyak kuman dan bakteri, sehingga mereka mati sebelum mencapai usus di mana mereka dapat menyebabkan infeksi.
Pentingnya Asam Lambung
Ketika seseorang makan, jumlah asam lambung di dalam perut akan meningkat drastis untuk membantu mencerna makanan dan membunuh kuman. Sehingga melalui proses ini, lambung berperan sebagai benteng pertama dalam melindungi tubuh dari ancaman kuman dan bakteri yang masuk bersama makanan.
Namun, semua kuman atau bakteri tidak mati oleh pengaruh asam lambung. Beberapa dari mereka dapat bertahan dan melanjutkan perjalanan ke usus kecil. Itulah mengapa sistem kekebalan dan probiotik di usus juga penting dalam melindungi tubuh dari infeksi.
Ringkasan dari artikel ini adalah bahwa lambung adalah organ pencernaan yang berfungsi menghasilkan zat, khususnya asam lambung, untuk membunuh kuman yang masuk bersama makanan.