Kerusakan pada pengeringan buah ditandai dengan mengeringnya bagian luar tetapi bagian dalam buah masih basah dan berair, kerusakan ini disebut:
- karbon monoksida.
- kerusakan browning.
- kerusakan fisiologis.
- chilling injury.
Jawabannya adalah a. karbon monoksida.
Kerusakan pada pengeringan buah ditandai dengan mengeringnya bagian luar tetapi bagian dalam buah masih basah dan berair, kerusakan ini disebut karbon monoksida.
Pembahasan
Jawaban a. karbon monoksida menurut saya ini yang benar, karena sudah tertulis dengan jelas pada buku dan catatan rangkuman pelajaran.
Jawaban b. kerusakan browning menurut saya ini salah, karena sudah menyimpang jauh dari apa yang ditanyakan.
Jawaban c. kerusakan fisiologis menurut saya ini juga salah, karena setelah saya cek di buku ternyata lebih tepat untuk jawaban pertanyaan lain.
Jawaban d. chilling injury menurut saya ini malah 100% salah, karena tidak masuk dalam pembahasan yang ada pada buku pelajaran.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan diatas, bisa kita simpulkan bahwa pilihan jawaban yang paling benar adalah a. karbon monoksida.
Jika masih ada pertanyaan lain, dan masih bingung untuk memilih jawabannya. Bisa tulis saja dikolom komentar. Nanti saya bantu memberikan jawaban yang benar.