Dalam rangka merayakan hari kesehatan, salah satu sekolah di jawa barat menyelenggarakan acara pembagian susu gratis kepada siswanya. Namun beberapa saat setelah acara tersebut selesai, beberapa siswa dilarikan kerumah sakit karena mengalami pusing, mual, muntah dan sakit perut. Setelah diindikasi di rumah sakit, ternyata para siswa mengalami keracunan. Kemudian, pihak kesehatan meninjau tempat produksi susu yang siswa minum untuk dilakukan pemeriksaan dan didapatkan bahwa tempat tersebut kurang menerapkan sanitasi pangan, sehingga menyebabkan produk susu tersebut terkontaminasi dan menyebabkan produk telah rusak. Dari kasus tersebut, dapat disimpulkan bahwa sanitasi pangan sangat penting diterapkan dalam industri pengolahan susu. Prinsip dari sanitasi pangan yang paling tepat berdasarkan kasus tersebut adalah?

</div Dalam rangka merayakan hari kesehatan, salah satu sekolah di jawa barat menyelenggarakan