Untuk menjaga agar makanan tidak tercemar perlu juga diperhatikan sanitasi tempat pengolahan makanan. tempat pengolahan makanan ini meliputi dapur. yang dimaksud dengan sanitasi ruang kerja dapur adalah:
- pembangunan tiap daerah menjadi merata.
- kesehatan dan keselamatan area kerja dapur.
- kebersihan lingkungan kerja.
- kebersihan lingkungan kerja dan membunuh sel mikroba yang tertinggal pada ruang kerja dapur.
Jawabannya adalah d. kebersihan lingkungan kerja dan membunuh sel mikroba yang tertinggal pada ruang kerja dapur.
Untuk menjaga agar makanan tidak tercemar perlu juga diperhatikan sanitasi tempat pengolahan makanan. tempat pengolahan makanan ini meliputi dapur. yang dimaksud dengan sanitasi ruang kerja dapur adalah kebersihan lingkungan kerja dan membunuh sel mikroba yang tertinggal pada ruang kerja dapur.
Penjelasan dan Pembahasan
Jawaban a. pembangunan tiap daerah menjadi merata menurut saya ini salah, karena sudah menyimpang jauh dari apa yang ditanyakan.
Jawaban b. kesehatan dan keselamatan area kerja dapur menurut saya ini juga salah, karena setelah saya cek di buku ternyata lebih tepat untuk jawaban pertanyaan lain.
Jawaban c. kebersihan lingkungan kerja menurut saya ini malah 100% salah, karena tidak masuk dalam pembahasan yang ada pada buku pelajaran.
Jawaban d. kebersihan lingkungan kerja dan membunuh sel mikroba yang tertinggal pada ruang kerja dapur menurut saya ini yang benar, karena sudah tertulis dengan jelas pada buku dan catatan rangkuman pelajaran.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan diatas, bisa kita simpulkan bahwa pilihan jawaban yang paling benar adalah d. kebersihan lingkungan kerja dan membunuh sel mikroba yang tertinggal pada ruang kerja dapur.
Jika masih ada pertanyaan lain, dan masih bingung untuk memilih jawabannya. Bisa tulis saja dikolom komentar. Nanti saya bantu memberikan jawaban yang benar.