Bahan yang berfungsi untuk mempertahankan kelembaban pangan disebut:
- yusuf dari arimatea.
- penguat rasa.
- pembentuk gel.
- humektan.
Jawabannya adalah d. humektan.
Bahan yang berfungsi untuk mempertahankan kelembaban pangan disebut humektan.
Penjelasan dan Pembahasan
Jawaban a. yusuf dari arimatea menurut saya ini salah, karena sudah menyimpang jauh dari apa yang ditanyakan.
Jawaban b. penguat rasa menurut saya ini juga salah, karena setelah saya cek di buku ternyata lebih tepat untuk jawaban pertanyaan lain.
Jawaban c. pembentuk gel menurut saya ini malah 100% salah, karena tidak masuk dalam pembahasan yang ada pada buku pelajaran.
Jawaban d. humektan menurut saya ini yang benar, karena sudah tertulis dengan jelas pada buku dan catatan rangkuman pelajaran.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan diatas, bisa kita simpulkan bahwa pilihan jawaban yang paling benar adalah d. humektan.
Jika masih ada pertanyaan lain, dan masih bingung untuk memilih jawabannya. Bisa tulis saja dikolom komentar. Nanti saya bantu memberikan jawaban yang benar.