Proses pencampuran umum dijumpai sebagai salah satu unit pengolahan hasil-hasil pertanian. proses pencampuran yang banyak dilakukan di industri pangan adalah:
- investor.
- pengecilan ukuran, pencampuran, emulsifikasi dan ekstraksi.
- penggorengan, pemanggangan, pengasapan dan pengukusan.
- pengadukan, pendispersian, pengemulsian, dan pengadonan.
Jawabannya adalah d. pengadukan, pendispersian, pengemulsian, dan pengadonan.
Proses pencampuran umum dijumpai sebagai salah satu unit pengolahan hasil-hasil pertanian. proses pencampuran yang banyak dilakukan di industri pangan adalah pengadukan, pendispersian, pengemulsian, dan pengadonan.
Penjelasan dan Pembahasan
Jawaban a. investor menurut saya ini salah, karena sudah menyimpang jauh dari apa yang ditanyakan.
Jawaban b. pengecilan ukuran, pencampuran, emulsifikasi dan ekstraksi menurut saya ini juga salah, karena setelah saya cek di buku ternyata lebih tepat untuk jawaban pertanyaan lain.
Jawaban c. penggorengan, pemanggangan, pengasapan dan pengukusan menurut saya ini malah 100% salah, karena tidak masuk dalam pembahasan yang ada pada buku pelajaran.
Jawaban d. pengadukan, pendispersian, pengemulsian, dan pengadonan menurut saya ini yang benar, karena sudah tertulis dengan jelas pada buku dan catatan rangkuman pelajaran.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan diatas, bisa kita simpulkan bahwa pilihan jawaban yang paling benar adalah d. pengadukan, pendispersian, pengemulsian, dan pengadonan.
Jika masih ada pertanyaan lain, dan masih bingung untuk memilih jawabannya. Bisa tulis saja dikolom komentar. Nanti saya bantu memberikan jawaban yang benar.