Sayuran dan buah-buahan segar memiliki kandungan air yang tinggi. kondisi ini akan mempengaruhi kecepatan aktivitas enzimatis sehingga mudah terkontaminasi, dan dapat menjadi media pertumbuhan mikroba yang baik sehingga sayuran dan buah-buahan akan busuk. pernyataan yang tepat berdasarkan kalimat diatas adalah:
- ornithin.
- suhu yang rendah akan mempercepat kerusakan sayuran dan buah-buahan.
- kontaminasi dengan mikroba akan memperlambat proses kerusakan sayuran dan buah-buahan.
- kontaminasi dengan mikroba akan mempercepat proses kerusakan sayuran dan buah-buahan.
Jawabannya adalah d. kontaminasi dengan mikroba akan mempercepat proses kerusakan sayuran dan buah-buahan.
Sayuran dan buah-buahan segar memiliki kandungan air yang tinggi. kondisi ini akan mempengaruhi kecepatan aktivitas enzimatis sehingga mudah terkontaminasi, dan dapat menjadi media pertumbuhan mikroba yang baik sehingga sayuran dan buah-buahan akan busuk. pernyataan yang tepat berdasarkan kalimat diatas adalah kontaminasi dengan mikroba akan mempercepat proses kerusakan sayuran dan buah-buahan.
Penjelasan dan Pembahasan
Jawaban a. ornithin menurut saya ini salah, karena sudah menyimpang jauh dari apa yang ditanyakan.
Jawaban b. suhu yang rendah akan mempercepat kerusakan sayuran dan buah-buahan menurut saya ini juga salah, karena setelah saya cek di buku ternyata lebih tepat untuk jawaban pertanyaan lain.
Jawaban c. kontaminasi dengan mikroba akan memperlambat proses kerusakan sayuran dan buah-buahan menurut saya ini malah 100% salah, karena tidak masuk dalam pembahasan yang ada pada buku pelajaran.
Jawaban d. kontaminasi dengan mikroba akan mempercepat proses kerusakan sayuran dan buah-buahan menurut saya ini yang benar, karena sudah tertulis dengan jelas pada buku dan catatan rangkuman pelajaran.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan diatas, bisa kita simpulkan bahwa pilihan jawaban yang paling benar adalah d. kontaminasi dengan mikroba akan mempercepat proses kerusakan sayuran dan buah-buahan.
Jika masih ada pertanyaan lain, dan masih bingung untuk memilih jawabannya. Bisa tulis saja dikolom komentar. Nanti saya bantu memberikan jawaban yang benar.