Coklat yang bermutu tinggi karena mengandung mentega coklat yang tinggi, sebaiknya disimpan pada suhu 20oc adalah:
- kamera.
- couverture.
- milk chocolate.
- plain chocolate.
Jawabannya adalah b. couverture.
Coklat yang bermutu tinggi karena mengandung mentega coklat yang tinggi, sebaiknya disimpan pada suhu 20oc adalah couverture.
Penjelasan dan Pembahasan
Jawaban a. kamera menurut saya ini salah, karena sudah menyimpang jauh dari apa yang ditanyakan.
Jawaban b. couverture menurut saya ini yang benar, karena sudah tertulis dengan jelas pada buku dan catatan rangkuman pelajaran.
Jawaban c. milk chocolate menurut saya ini juga salah, karena setelah saya cek di buku ternyata lebih tepat untuk jawaban pertanyaan lain.
Jawaban d. plain chocolate menurut saya ini malah 100% salah, karena tidak masuk dalam pembahasan yang ada pada buku pelajaran.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan diatas, bisa kita simpulkan bahwa pilihan jawaban yang paling benar adalah b. couverture.
Jika masih ada pertanyaan lain, dan masih bingung untuk memilih jawabannya. Bisa tulis saja dikolom komentar. Nanti saya bantu memberikan jawaban yang benar.