Apa dampak negatif dari adanya metabolisme mikroba pada pangan:
- mortalitas dan densitas.
- terbentuknya asam lemak akibat proses anabolisme lemak.
- terbentuknya glukosa akibat proses katabolisme lemak.
- terbentuknya amoniak akibat proses katabolisme protein.
Jawabannya adalah d. terbentuknya amoniak akibat proses katabolisme protein.
Apa dampak negatif dari adanya metabolisme mikroba pada pangan terbentuknya amoniak akibat proses katabolisme protein.
Penjelasan dan Pembahasan
Jawaban a. mortalitas dan densitas menurut saya ini salah, karena sudah menyimpang jauh dari apa yang ditanyakan.
Jawaban b. terbentuknya asam lemak akibat proses anabolisme lemak menurut saya ini juga salah, karena setelah saya cek di buku ternyata lebih tepat untuk jawaban pertanyaan lain.
Jawaban c. terbentuknya glukosa akibat proses katabolisme lemak menurut saya ini malah 100% salah, karena tidak masuk dalam pembahasan yang ada pada buku pelajaran.
Jawaban d. terbentuknya amoniak akibat proses katabolisme protein menurut saya ini yang benar, karena sudah tertulis dengan jelas pada buku dan catatan rangkuman pelajaran.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan diatas, bisa kita simpulkan bahwa pilihan jawaban yang paling benar adalah d. terbentuknya amoniak akibat proses katabolisme protein.
Jika masih ada pertanyaan lain, dan masih bingung untuk memilih jawabannya. Bisa tulis saja dikolom komentar. Nanti saya bantu memberikan jawaban yang benar.