Teknik melelehkan coklat sering disebut dengan cara:
- penegasan ulang.
- over heated.
- extra dark.
- au bain marie.
Jawabannya adalah d. au bain marie.
Teknik melelehkan coklat sering disebut dengan cara au bain marie.
Penjelasan dan Pembahasan
Jawaban a. penegasan ulang menurut saya ini salah, karena sudah menyimpang jauh dari apa yang ditanyakan.
Jawaban b. over heated menurut saya ini juga salah, karena setelah saya cek di buku ternyata lebih tepat untuk jawaban pertanyaan lain.
Jawaban c. extra dark menurut saya ini malah 100% salah, karena tidak masuk dalam pembahasan yang ada pada buku pelajaran.
Jawaban d. au bain marie menurut saya ini yang benar, karena sudah tertulis dengan jelas pada buku dan catatan rangkuman pelajaran.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan diatas, bisa kita simpulkan bahwa pilihan jawaban yang paling benar adalah d. au bain marie.
Jika masih ada pertanyaan lain, dan masih bingung untuk memilih jawabannya. Bisa tulis saja dikolom komentar. Nanti saya bantu memberikan jawaban yang benar.