Proses pengasapan merupakan rangkaian dari beberapa proses pengawetan antara lain adalah:
- ekstrak kunyit karena mengandung senyawa fenolik.
- penyangraian.
- pelayuan.
- penggulaan.
Jawabannya adalah a. ekstrak kunyit karena mengandung senyawa fenolik.
Proses pengasapan merupakan rangkaian dari beberapa proses pengawetan antara lain adalah ekstrak kunyit karena mengandung senyawa fenolik.
Pembahasan
Jawaban a. ekstrak kunyit karena mengandung senyawa fenolik menurut saya ini yang benar, karena sudah tertulis dengan jelas pada buku dan catatan rangkuman pelajaran.
Jawaban b. penyangraian menurut saya ini salah, karena sudah menyimpang jauh dari apa yang ditanyakan.
Jawaban c. pelayuan menurut saya ini juga salah, karena setelah saya cek di buku ternyata lebih tepat untuk jawaban pertanyaan lain.
Jawaban d. penggulaan menurut saya ini malah 100% salah, karena tidak masuk dalam pembahasan yang ada pada buku pelajaran.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan diatas, bisa kita simpulkan bahwa pilihan jawaban yang paling benar adalah a. ekstrak kunyit karena mengandung senyawa fenolik.
Jika masih ada pertanyaan lain, dan masih bingung untuk memilih jawabannya. Bisa tulis saja dikolom komentar. Nanti saya bantu memberikan jawaban yang benar.