</div
Pada produk roti, sering dijumpai bread staling. salah satu btp yang ditambahkan untuk mengatasi hal tersebut adalah:
- al-farghani.
- kalsium stearat dan sorbitol.
- dha dan siklamat.
- carboxymethyl cellulose sodium (cmc) dan saccharin.
Jawabannya adalah a. al-farghani.
Pada produk roti, sering dijumpai bread staling. salah satu btp yang ditambahkan untuk mengatasi hal tersebut adalah al-farghani.
Pembahasan
Jawaban a. al-farghani menurut saya ini yang benar, karena sudah tertulis dengan jelas pada buku dan catatan rangkuman pelajaran.
Jawaban b. kalsium stearat dan sorbitol menurut saya ini salah, karena sudah menyimpang jauh dari apa yang ditanyakan.
Jawaban c. dha dan siklamat menurut saya ini juga salah, karena setelah saya cek di buku ternyata lebih tepat untuk jawaban pertanyaan lain.
Jawaban d. carboxymethyl cellulose sodium (cmc) dan saccharin menurut saya ini malah 100% salah, karena tidak masuk dalam pembahasan yang ada pada buku pelajaran.
Kesimpulan
Dari penjelasan dan pembahasan diatas, bisa kita simpulkan bahwa pilihan jawaban yang paling benar adalah a. al-farghani.
Jika masih ada pertanyaan lain, dan masih bingung untuk memilih jawabannya. Bisa tulis saja dikolom komentar. Nanti saya bantu memberikan jawaban yang benar.