Globalisasi adalah suatu fenomena yang merujuk pada peningkatan integrasi dan interkoneksi antara negara-negara di dunia dalam berbagai aspek termasuk politik, ekonomi, dan budaya. Melalui globalisasi, budaya dan makanan dari satu negara dapat dengan mudah menyebar dan diterima oleh masyarakat di negara lain. Salah satu contoh yang paling mencolok adalah penyebaran restoran cepat saji dari Barat ke seluruh dunia.
Kasus Budi, yang merasa ada yang kurang jika tidak makan ayam goreng di restoran cepat saji ternama, adalah ilustrasi yang tepat untuk menggambarkan dampak globalisasi pada bidang budaya dan makanan.
Restoran cepat saji yang dimaksud dalam konteks ini kemungkinan besar adalah merek global seperti McDonald’s, KFC, atau Burger King yang telah sukses meluaskan jaringannya ke seluruh dunia, termasuk Indonesia. Melalui pemasaran yang efektif dan pemahaman yang baik tentang kebiasaan makan setempat, merek-merek ini telah berhasil memperkenalkan dan menganjurkan gaya hidup Barat, termasuk konsumsi makanan cepat saji.
Aspek budaya restoran cepat saji seperti ayam goreng ternama tidak hanya terbatas pada makanan yang disajikan, tetapi juga mencakup atmosfer, tata letak, dan layanan yang diberikan. Bagi Budi dan banyak orang lainnya, pengalaman makan di restoran tersebut telah menjadi bagian integral dari gaya hidup mereka.
Bagi beberapa orang, kemampuan untuk makan di restoran cepat saji semacam itu bisa menandakan status sosial atau afiliasi dengan gaya hidup Barat. Bias lainnya adalah bahwa banyak orang percaya bahwa makanan cepat saji Barat lebih sehat atau lebih berkualitas dibandingkan dengan makanan lokal.
Namun, perlu diingat bahwa adanya dampak globalisasi ini juga menimbulkan sejumlah isu, termasuk penurunan konsumsi makanan lokal dan potensi dampak negatif pada kesehatan seperti obesitas dan penyakit jantung.
Globalisasi dalam budaya dan makanan telah merubah cara hidup banyak orang, termasuk Budi. Sangat penting untuk memahami dan menyadari dampak dan implikasinya agar dapat membuat pilihan yang cerdas dan seimbang dalam menjalani gaya hidup dan kebiasaan makan.