Dalam rangka merayakan hari kesehatan, salah satu sekolah di jawa barat menyelenggarakan acara pembagian susu gratis kepada siswanya. Namun beberapa saat setelah acara tersebut selesai, beberapa siswa dilarikan kerumah sakit karena mengalami pusing, mual, muntah dan sakit perut. Setelah diindikasi di rumah sakit, ternyata para siswa mengalami keracunan. Kemudian, pihak kesehatan meninjau tempat produksi susu yang siswa minum untuk dilakukan pemeriksaan dan didapatkan bahwa tempat tersebut kurang menerapkan sanitasi pangan, sehingga menyebabkan produk susu tersebut terkontaminasi dan menyebabkan produk telah rusak. Dari kasus tersebut, dapat disimpulkan bahwa sanitasi pangan sangat penting diterapkan dalam industri pengolahan susu. Prinsip dari sanitasi pangan yang paling tepat berdasarkan kasus tersebut adalah?

</div

Dalam rangka merayakan hari kesehatan, salah satu sekolah di jawa barat menyelenggarakan acara pembagian susu gratis kepada siswanya. namun beberapa saat setelah acara tersebut selesai, beberapa siswa dilarikan kerumah sakit karena mengalami pusing, mual, muntah dan sakit perut. setelah diindikasi di rumah sakit, ternyata para siswa mengalami keracunan. kemudian, pihak kesehatan meninjau tempat produksi susu yang siswa minum untuk dilakukan pemeriksaan dan didapatkan bahwa tempat tersebut kurang menerapkan sanitasi pangan, sehingga menyebabkan produk susu tersebut terkontaminasi dan menyebabkan produk telah rusak. dari kasus tersebut, dapat disimpulkan bahwa sanitasi pangan sangat penting diterapkan dalam industri pengolahan susu. prinsip dari sanitasi pangan yang paling tepat berdasarkan kasus tersebut adalah:

1. didache.
2. membuat produk agar lebih menarik konsumen.
3. mencegah produk dari kontaminasi fisik saja.
4. mencegah produk dari kontaminasi kimiawi saja.

Jawabannya adalah a. didache.

Dalam rangka merayakan hari kesehatan, salah satu sekolah di jawa barat menyelenggarakan acara pembagian susu gratis kepada siswanya. namun beberapa saat setelah acara tersebut selesai, beberapa siswa dilarikan kerumah sakit karena mengalami pusing, mual, muntah dan sakit perut. setelah diindikasi di rumah sakit, ternyata para siswa mengalami keracunan. kemudian, pihak kesehatan meninjau tempat produksi susu yang siswa minum untuk dilakukan pemeriksaan dan didapatkan bahwa tempat tersebut kurang menerapkan sanitasi pangan, sehingga menyebabkan produk susu tersebut terkontaminasi dan menyebabkan produk telah rusak. dari kasus tersebut, dapat disimpulkan bahwa sanitasi pangan sangat penting diterapkan dalam industri pengolahan susu. prinsip dari sanitasi pangan yang paling tepat berdasarkan kasus tersebut adalah didache.

Pembahasan

Jawaban a. didache menurut saya ini yang benar, karena sudah tertulis dengan jelas pada buku dan catatan rangkuman pelajaran.

Jawaban b. membuat produk agar lebih menarik konsumen menurut saya ini salah, karena sudah menyimpang jauh dari apa yang ditanyakan.

Jawaban c. mencegah produk dari kontaminasi fisik saja menurut saya ini juga salah, karena setelah saya cek di buku ternyata lebih tepat untuk jawaban pertanyaan lain.

Jawaban d. mencegah produk dari kontaminasi kimiawi saja menurut saya ini malah 100% salah, karena tidak masuk dalam pembahasan yang ada pada buku pelajaran.

Kesimpulan

Dari penjelasan dan pembahasan diatas, bisa kita simpulkan bahwa pilihan jawaban yang paling benar adalah a. didache.

Jika masih ada pertanyaan lain, dan masih bingung untuk memilih jawabannya. Bisa tulis saja dikolom komentar. Nanti saya bantu memberikan jawaban yang benar.